מקור קפה
קפה מפרו
קפה נקי, עדין ומתוק עם אופי נגיש.
בקצרה
פרו מתאימה לקפה נקי, עדין ונעים.
פרופיל טעם
ארבע נקודות קצרות לזיהוי האופי בכוס.
גוף
קל בינוני
חומציות
בינונית
מתיקות
עדינה
תווי טעם
אגוזי, מתוק
אזורי גידול
Cajamarca
Cusco
Junín
San Martín
שיטות עיבוד
שטוף
אורגני
קלייה מומלצת
קלייה בהירה
קלייה בינונית
מומלץ
קלייה כהה
שיטות הכנה מומלצות
פילטר
מומלץ
אספרסו עדין
מומלץ
פרנץ׳ פרס
מומלץ
מדריכים קשורים
מדריך פולי קפה
בחירה לפי טעם ושיטה.
סוגי פולים
ערביקה, רובוסטה ותערובות.
קלייה
איך קלייה משנה טעם.
טחינה וחליטה
התאמה להכנה בבית.
Polim
פולי קפה, מדריכים, קלייה וחליטה.