מקור קפה
קפה מקולומביה
קפה מאוזן ומתוק שמתאים כמעט לכל שיטה.
בקצרה
קולומביה מציעה פרופיל מאוזן, מתוק ונגיש.
פרופיל טעם
ארבע נקודות קצרות לזיהוי האופי בכוס.
גוף
בינוני
חומציות
בינונית
מתיקות
קרמל
תווי טעם
הדרים, מתוק
אזורי גידול
Huila
Tolima
Cauca
Nariño
שיטות עיבוד
שטוף
Honey
קלייה מומלצת
קלייה בהירה
קלייה בינונית
מומלץ
קלייה כהה
שיטות הכנה מומלצות
אספרסו
מומלץ
פילטר
מומלץ
מקינטה
מומלץ
מדריכים קשורים
מדריך פולי קפה
בחירה לפי טעם ושיטה.
סוגי פולים
ערביקה, רובוסטה ותערובות.
קלייה
איך קלייה משנה טעם.
טחינה וחליטה
התאמה להכנה בבית.
בעתיד: פולי קפה מקולומביה ב־Polim
פולים נבחרים, מארזי טעימות והמלצות לפי שיטת הכנה.
Polim
פולי קפה, מדריכים, קלייה וחליטה.